澳门演艺学院戏剧学校是本地唯一一所提供剧场艺术教育与应用戏剧的专门学校，提供系统性、规范性及延续性的多元戏剧艺术课程，为澳门培养戏剧艺术、剧场技术及文化创意产业相关人才，并建立学生个人自信，提高其表达、沟通、创作能力及团队合作精神。
戏剧学校设有儿童戏剧、青少年戏剧、表演、编导、舞台化妆、舞台技术及舞台设计等学年制课程及戏剧教育等单项课程。不少学生在完成课程后，获国内外大专院校录取，继续深造相关专业课程。
戏剧学校师资专业，分别毕业于中国、英国、新加坡、台湾、香港等地的高等戏剧艺术院校，具有丰富的舞台制作及教学经验。学校还不定期邀请著名戏剧专家及学者主持工作坊和讲座，以多元化的教学模式扩阔学生的艺术视野。
学校学与习并重，每年均举办多场实习演出及大型公开表演活动让学生从实践中检验所学，当中不少作品备受好评，更成为本地及海外艺术节的展演剧目。除了校内教育之外，学校亦着重外展艺术教育，通过校园巡回演出及工作坊以推动校园戏剧的持续发展。
2018年学校的戏剧教育情况：
【教育教学】
儿童戏剧课程
果籽籽游戏班（2年制）
通过戏剧游戏、身体律动和美感创作带领学生释放想象力，运用创意主题营造愉快学习的环境，课堂中将鼓励学生发展灵活、协作和乐观的创作心态。
芽苗苗绘本班（2年制）
透过生动有趣的绘本故事带出具启发性的课题，从故事聆听、戏剧扮演、游戏和木偶的制作去把绘本故事内容生动化，引领学生多角度思考并能在团体中积极表达所思所想，并通过合作形式参与课堂展演。
树丫丫故事班（2年制）
透过过程戏剧教学习式(包括角色扮演、教师入戏、静止图像、专家的外衣、思想追踪及坐针毡等)，以即兴、非演示式以及过程为主的戏剧形式，探索特定的议题，从而让儿童对有关议题所产生的新体会和理解运用在生活中。
花果果演出班（2年制）
透过故事剧场的创作过程和演出，让儿童运用肢体动作和声音进行戏剧创作，发挥儿童的内在表演潜能及创作力，藉以加强其表达能力、自信心及团体合作精神。
青少年戏剧课程
青少年戏剧表演基础（2年制）
通过对肢体与声音开发、生活观察、台词训练、即兴及剧本研读等表演基础技巧的学习，让学员认识自己的表演潜力和优势，并透过独白和片段排演，强化自身的表演能力，为有志报考大专戏剧课程的学员作好准备。
青少年剧场（3年制）
通过对剧场游戏、肢体开发、讲故事、角色扮演、偶戏、面具、即兴表演等多种剧场技巧的研习，让学生在进行戏剧活动的过程中，认识与发现自我，思考个人成长与社会的关系，并透过集体编作方式以剧场演出去展现他们所关心的事与情和表达他们独有的观点与看法。
表演入门（1年制）
通过对剧场游戏、肢体与声音开发、动物模拟、剧本阅读及即兴创作等表演技巧的学习，培养学生想象力和观察力，建立学生之间的默契和合作精神，从而认识自身的表演特质和能力，并透过实习演出体验戏剧表演的创作过程中不可或缺的四个步骤：资料搜集、排练、演出与评价，使其对剧场表演拥有初步认识。
成人戏剧课程
戏剧欣赏入门（1年制）
戏剧艺术从幕启的一刻打开了我们的想象力，多少天马行空的想法在剧场中被实现，最后把感觉带回生活中继续发酵。戏剧欣赏不止观看演出这么简单，如果我们能对文本创作、 表演艺术、剧场美学有多一点了解，就能在观看演出的同时加以分析、评价、交流，进一步启发创意思维， 培养独立思考，提升艺术审美能力。
编剧入门（1年制）
让缺乏剧场经验或写作经验的学员品尝戏剧与文本，并捉笔体验写作，包括如何运用文字以编写故事、运用戏剧知识以编写小剧本。课程内容包括：品尝艺文（看戏看演出、读书读剧本）、知识研习（故事创作的基础知识、剧本创作的基础知识）及体验写作（编写故事、编写小剧本）等。
舞台技术入门（1年制）
学员从认识剧场硬设备开始，由技术层面的理论知识到实际操作的应用，用实践检验所学，进一步增强现实中剧场技术之应用能力，藉以丰富知识，同时培养专业的工作态度。课程分别介绍舞台、灯光、服装这三方面的基础技术，舞台方面以介绍剧场形式和剧场设备开始，再到工具使用、布景制作等；服装方面以介绍一般的手缝技巧及缝纫机的使用；灯光方面则从认识剧场传统灯光系统、基本电学、灯光颜色到剧场制作中的灯光工作流程。
教育剧场入门（1年制）
透过理论与实践并重的学习过程，让学员对教育剧场有初步的认识和了解。从「讲故事剧场」的创作和演出开始，体验运用肢体动作和声音进行戏剧创作的乐趣；再结合剧场的特质及相关的教育理论，制作一个运用剧场形式跟参与者讨论议题的演出，从而呈现教育剧场的理念和初步的实作模式。
戏剧教学法入门（1年制）
借着游戏、讲故事、戏剧活动及讨论等不同的形式，让学员能亲身体验戏剧活动的乐趣，同时又能认识到多种简易的戏剧教学策略。透过实践，引导学员尝试运用不同的戏剧教学策略进行教学设计和应用，藉此营造活泼化和有趣化的教学环境，从而提升教学和学习的整体效果。
表演基础（3年制）
课程集中训练学生的表演技巧，透过形体与声音、生活观察、剧场游戏、即兴、文本研读、剧本分析、角色创造、片段排演、课堂讨论等理论与实践并重的学习方式，并通过戏剧欣赏、专题工作坊、校内实习演出及大型公开演出等，加强学生的表达、交流、创作及表演等基础能力，体会戏剧表演中团队精神的重要性，提升个人艺术修养和文化创意。在完成三年的表演基础课程后，学生将掌握基础的表演技巧和具备一定的表演能力去创造完整的戏剧人物及其舞台形象。
编剧基础（3年制）
主要以培养本地戏剧编、导人材为目标。透过对编剧技巧、导演技巧、表演技巧、经典名剧研读、戏剧欣赏、剧本创作及小品演出制作等方面的研习，刺激学生的观察、思考、分析和创作能力，树立正面的人生观和正确的戏剧创作观念。在完成三年课程后，学生将掌握剧本编写和舞台导演两方面的基础技巧，并具备短剧的编写、导演及制作的基本能力。
编剧深造(不设学制)
课程以实践为主，除设集体课堂授课外，主要由编剧教师以一对一形式为学生作个别指导，以一年为期编写一个长约90分钟之长篇剧本。学校将随学生写作进度而设定导师每月单独指导学生之课时。学生于学期末所完成之剧本经学校审批符合水平者，将授予深造课程证书，并由校方安排将剧本制作成舞台剧演出。
【创作实践】
（一）2017/2018 学年-青少年表演课程进阶(一级)期末呈现
《仙乐飘飘处处问题聊》
日期﹕2018年6月2日下午二时半及
2018年6月3日晚上七时半
地点﹕澳门演艺学院礼堂
指导老师：古英元
编作及演出﹕青少年表演课程进阶(一级)学员
（二）2017/2018学年-表演基础课程(一级)实习演出
《愚B王》
日期﹕2018年6月16日及17日晚上八时
地点﹕澳门演艺学院礼堂
原著：阿尔弗雷德．雅里（法国）
改编及导演： 古英元
演出﹕表演基础课程(一级)学员
（三）2017/2018学年-表演基础课程汇报演出
《车你好冇》
日期﹕2018年7月14日 至15日 晚上八时
地点﹕澳门文化中心小剧院
编剧﹕郑国伟（香港）
导演﹕黄树辉
演出﹕表演基础课程(三级)学员
（四）2017/2018 学年-青少年戏剧课程(三级)结业演出
《机‧卧‧游戏 Alter Ego》
日期﹕2018年7月21日 晚上八时及
2018年7月22日下午三时
地点﹕澳门演艺学院礼堂
导演：梁奋佳
编作及演出﹕青少年戏剧课程(三级)学员
（五）2017/2018学年-表演入门课程实习演出
《青春的觉醒》
日期﹕8月4日(六) 晚上八时
8月5日(日) 下午三时及晚上八时
地点﹕澳门演艺学院礼堂
编剧：弗兰克．韦德金德(德国）
导演：莫家豪
演出﹕表演入门课程学员
