电影电视系设有戏剧影视导演专业（电影导演方向）、影视摄影与制作专业、艺术管理专业（影视制片方向）、录音艺术专业（电影声音设计与制作方向）、播音与主持艺术专业（广播电视节目主持方向），培养影视剧编剧、导演、摄影、录音等创作人才、影视制片人才、影视市场的营销运作者、娱乐文化界各部门综合管理者及主持各类广播电视节目的专门人才。

戏剧影视导演专业（电影导演方向）的主要课程：戏剧导演基础、视听语言、电影导演基础、电影导演创作、电影剧作基础、剧本创作、影视技术概论、视觉特效基础、视觉特效设计、电影摄影、电影录音、电影美术、影片分析、类型电影、电影大师研究、电影理论、电影剪辑、电视剧创作、文学作品赏析、中国电影史、外国电影史、公共必修课等。

影视摄影与制作专业的主要课程：图片摄影造型、数字影像设计、电影摄影造型基础、数字影像工程、电影摄影技术与技巧、视觉心理学、纪录片创作、电影调色基础、广告MV创作、电影照明技术、电影摄影造型创作、特殊电影摄影技术、虚拟影像制作、AIGC影像创作、电影摄影故事片创作、影视色彩管理、表导演基础、电影美术、电影剧作、美术赏析、外国电影史、中国电影史、类型电影、电影理论、公共必修课等。

录音艺术专业（电影声音设计与制作方向）的主要课程：电影录音工艺、数字音频工作站、电影声音、音乐录音创作与实践、、同期录音技巧、声音采集与制作、声音设计、录音设备、声音剪辑、电影混录基础、电影声音设计与实践、影视技术概论、视听语言、电影摄影基础、电影剪辑基础、电影剧作基础、影片分析、类型电影、专业英语、公共必修课等。

艺术管理专业（影视制片方向）的主要课程：影视制片管理、影视发行、市场营销、专业案例研究、经济学基础、会计基础、统计基础、管理学、企业管理案例研究、投资学基础、观众学、专业文案、人力资源管理、影视技术概论、专业法律、媒介经营、电视剧传播、影视节目制作、影片分析、剧本制片分析、中国电影、外国电影、戏剧管理、视听语言、类型电影、中外文学、公共必修课等。

播音与主持艺术专业（广播电视节目主持方向）的主要课程：主持语言基础与训练、主持节目创作、主持艺术概论、新闻理论与实践、影像节目采编、新媒体节目创作、视听语言、节目赏析、电视剪辑、节目策划、表演元素训练、传播学基础、新闻评论、美学基础、形体及体态语训练、声乐、公共必修课等。